Выбор и самостоятельная установка каминной вытяжки для кухни

При оборудовании кухни важно не забыть о том, что воздух в таком помещении должен периодически очищаться.

Конструктивные особенности вытяжек

Виды кухонных вытяжек отличаются по конструкции, расположению и способам крепления. Какие бывают изделия для кухни в соответствии с указанными параметрами:

  1. Подвесные вытяжки. Устанавливаются параллельно потолку, непосредственно над плитой, имеют компактные размеры, в основном комплектуются вентиляторами небольшой мощности, что обеспечивает малошумный режим работы, не отличаются высокой производительностью. Применяются на кухнях небольшого размера.
  2. Встраиваемые вытяжки. Имеют широкий модельный ряд с различными по мощности вентиляторами и обычно устанавливаются в навесной шкаф, расположенный над плитой. Применяются на кухнях маленького или среднего размера.
  3. Угловые вытяжки для кухни. Отличительной особенностью является форма, позволяющая устанавливать их в углах кухонного помещения.
  4. Купольные вытяжки. Имеют достаточно крупные габариты и выполнены в форме усеченного купола или пирамиды.

Важно. Для установки такой техники требуется устройство воздуховода с подключением к вентиляционному блоку или автономному отводу за наружную стену здания.

Вытяжка купольного типа с квадратным воздуховодом, подключенным к вентиляционному каналу

Особенности техники

Встраиваемые в интерьер кухни вытяжки, различают по режимам отвода. Они бывают трех типов:

  1. Отвод воздуха. Удаляют испарения, фильтруют воздух жироулавливающим фильтром. Требует наличия притока воздуха и выводящих каналов — по ним выходит отфильтрованный воздух, неприятных запахи, избыточная влага. Распространена установка над газовыми конфорками, фритюрницами, грилем, барбекю.
  2. Отвод воздуха с помощью мотора. Внешний двигатель на наружной стене или крыше минимизирует шум, вытягивает и выводит испарения и загрязненный воздух.
  3. Режим циркуляции. Воздух поступает в вытяжку, где проходит очистку. Фильтры задерживают неприятные запахи, частицы жира и возвращают на кухню очищенный воздух. Простота монтажа и компактность делает этот вариант наиболее распространенным в многоквартирных домах.

Для эффективного шумопоглощения и создания спокойной атмосферы на кухне применяют:

  1. Выносные вентиляторы. Снижают шум за счет крепления мотора на крыше или внешней стене здания. В этом случае вентиляционный канал должен иметь достаточную длину — более 5 метров.
  2. Шумопоглотители. Дополнительно снижают уровень шума в помещении — до 4.5 дБа. Miele предлагает устройство DASD-150. Для его приобретения обратитесь к региональному дилеру.

Встраиваемые вытяжные системы Miele обладают дополнительными функциями:

  1. [email protected] Автоматически создает оптимальный микроклимат на кухне. Функция регулирует мощность вентилятора в соответствии с настройкой панели конфорок.
  2. Индикатор насыщения фильтров. Сообщает о необходимости чистки / замены жироулавливающего или угольного фильтра. Это обеспечивает правильную работу вытяжки и отсутствие посторонних запахов на кухне.
  3. Регулировка остаточного хода. Возможность настройки автоматического выключения вентилятора через 5-15 минут после окончания приготовления пищи.

Наличие дополнительных функций, уровень шума и режимы отвода зависят от модели вытяжки. Подробные данные по каждому прибору указаны на сайте и в руководстве пользователя.

Чем кухонные вытяжки отличаются от систем кондиционирования

Между кухонными вытяжками и кондиционерами есть существенная разница. Как известно, системы кондиционирования поглощают воздух из помещения и возвращают в холодном или теплом виде. Такой воздух очень сухой и вредный для здоровья, поскольку из квартиры не удаляются различные запахи, микробы и углекислый газ, который образуется при выдохе.

Чем кухонные вытяжки отличаются от систем кондиционирования

Между кухонными вытяжками и кондиционерами есть существенная разница.

А иллюзия свежего воздуха появляется из-за того, что при охлаждении увеличивается его плотность. В то время как кухонная вытяжка удаляет воздух с вредными веществами и бактериями, тем самым поддерживая здоровую и свежую атмосферу квартиры.

Читайте также:  Какой утеплитель для деревянного дома лучше: 7 советов по выбору

А иллюзия свежего воздуха появляется из-за того, что при охлаждении увеличивается его плотность.

Обратите внимание! Если на кухне установлен кондиционер, то в обязательном порядке должна быть вентиляционная система для поддержания естественного воздухообмена.

Чем кухонные вытяжки отличаются от систем кондиционирования

Смотрите такжеКак самостоятельно подключить газовую плиту в квартире?

Какие задачи решает вытяжка?

Удаление ароматов готовки – не единственная задача качественного вытяжного устройства. Дополнительно с потоком воздуха увлекаются и частички жира, отделяемые во время жарки, возможная копоть и продукты горения. Мощное оборудование помогает поддерживать мебель и кухонный кафельный фартук в чистоте, так как все, что могло осесть на рабочих поверхностях, уходит в воздуховод.

Очистка воздуха – еще одна функция вытяжного устройства. Однако эта опция доступна не в каждой модели: только рециркуляционные вытяжки могут очистить загрязненный воздух, убрав из него все примеси, что положительно сказывается на внутреннем микроклимате жилья.

Вывод лишней влаги, микрочастичек жира и копоти позволяет создать приемлемый микроклимат на кухне, предупредить появление плесени и надолго сохранить привлекательность свежего ремонта

Кроме этого, вытяжки для бытовой газовой печи – еще и эффектный предмет интерьера. Современные модели великолепно вписываются в любой популярный дизайн: лаконичные рециркуляционные вытяжки филигранно подчеркивают убранство в минималистичном или хай-тек стиле, а мощные купольные агрегаты становятся органичной частью как классического направления, так и стиля прованс.

Выбираем оборудование правильно

Вытяжка, устанавливаемая над плитой или варочной поверхностью, должна иметь подходящие параметры. Размеры такого оборудования повлияют и на его производительность, и на гармоничность кухонного дизайна.

Поскольку телескопические вытяжки оснащены выдвижной панелью, первоочередное внимание уделите их ширине: она должна совпадать с шириной той зоны, на которой будет осуществляться жарка или варка.

Совет: при решении монтирования вытяжки в навесной конструкции убедитесь, что параметры техники и самого шкафа совпадают. Чаще всего встречаются телескопические вытяжки 50 см, 60 см и 90 см.

Приобретая вытяжку для кухни, убедитесь в удобстве ее использования. Некоторые модели оснащены выключателями с двух сторон, также в продаже есть варианты с сенсорным и дистанционным управлением.

Выбираем оборудование правильно

Обратите внимание на то, как происходит очистка воздуха: в некоторых случаях вытяжка не будет работать, пока вы не выдвинете переднюю панель.

Заранее продумайте, насколько важным для вас будет наличие у вытяжки дополнительных функций:

  • голосового управления, позволяющего регулировать режимы работы без кнопок и пультов;
  • встроенной подсветки с регулируемой яркостью освещения;
  • функции автоматической смены режимов, а также начала/завершения работы по установленному таймеру;
  • датчика, оповещающего о загрязнении угольных фильтров.

Поскольку вытяжки размещаются над рабочей зоной, важно обеспечить и достаточное освещение такой поверхности. Поэтому многие выбирают телескопические вытяжки, ориентируясь на количество и качество вмонтированных светильников.

Наименее дорогостоящими будут вытяжки с лампами накаливания. Такие лампы имеют небольшой срок службы, потребляют достаточно много электроэнергии и не всегда хорошо освещают кухню.

Следующий вариант – лампы люминесцентного типа, более яркие, излучающие белый, а не желтый цвет. Срок службы у них более долгий, но и стоимость таких вытяжек соответствующая. При оснащении вытяжки лампами нестандартных форм будет крайне сложно отыскать подходящую модель для замены.

Самые стильные, практичные и качественные лампы, встраиваемые в вытяжные устройства телескопического типа – галогеновые и светодиодные. Главное их достоинство – максимальная экономия электроэнергии. Но не стоит забывать о том, что сама вытяжка такого типа может потреблять намного больше электричества.

Выбираем оборудование правильно

Вытяжки телескопического типа могут быть достаточно мощными (до 100 м3 в час). Считается, что наибольшей производительностью отличаются турбинные вытяжки. Тем не менее, даже стандартные одно- и двухмоторные вытяжки тоже отлично справляются со своей основной задачей.

Совет: при выборе подходящей модели изучите ее практические характеристики в техпаспорте. Здесь же вы найдете информацию относительно площади помещения, в котором мощность такой техники будет оптимальной.

Читайте также:  Дом из СИП-панелей своими руками: фото, схемы, чертежи, видео

Еще один важный момент – уровень шума. Высокая громкость работы вытяжки не всегда будет свидетельствовать о соответствующей производительности. Рекомендуем вам проверить работу вытяжки еще в магазине, чтобы убедиться, что после установки такая техника не будет причинять дискомфорт.

Перечень рекомендаций по установке вытяжки над газовой плитой

  1. Напряжение розетки для вытяжки не должно превышать 15 А, а суммарная мощность бытовой техники — 4 кВт;
  2. Обработка стыков герметиком увеличивает производительность устройства;
  3. Качество работы вентиляции можно проверить, приложив к решетке лист бумаги. Он должен остаться на месте;
  4. Разрешенные параметры отвода — 50% для трубы вытяжки и 50% для свободной части;
  5. Вытяжку с производительностью 250-300 м3/ч устанавливают на высоте 70-75 см, с производительностью до 600 м3/ч — на высоте 80-85 см;
  6. Некрасивую гофру можно замаскировать, уложив в коробе;
  7. В тестовом режиме система должна хорошо впитывать пар;
  8. Островные вытяжки размещают в декоративном кожухе.
Перечень рекомендаций по установке вытяжки над газовой плитой

Как установить вытяжку на кухне своими руками: правильный монтаж воздуховода

Прежде чем рассказать, как установить вытяжку на кухне своими руками, упомянем, что непременным условием эффективного удаления кухонного чада является правильное подсоединение вытяжки к вентиляционному каналу.

Как установить вытяжку на кухне своими руками: правильный монтаж воздуховода
Как установить вытяжку на кухне своими руками: правильный монтаж воздуховода
Как установить вытяжку на кухне своими руками: правильный монтаж воздуховода

Замкнутую работу в режиме рециркуляции без удаления воздуха за пределы помещения рассматривать не будем.

Как установить вытяжку на кухне своими руками: правильный монтаж воздуховода
Как установить вытяжку на кухне своими руками: правильный монтаж воздуховода
Как установить вытяжку на кухне своими руками: правильный монтаж воздуховода

На наш взгляд, это малоэффективно, к тому же требуется периодическая замена кассеты-фильтра, наполненного активированным углём.

Как установить вытяжку на кухне своими руками: правильный монтаж воздуховода
Как установить вытяжку на кухне своими руками: правильный монтаж воздуховода

Виды каминных кухонных вытяжек

По месту установки

Виды каминных кухонных вытяжек
  1. Настенные. Крепятся непосредственно на стену над плитой, установленной в центре стены. Самые распространённые. Делятся на встраиваемые (визуально закрытые шкафом) и вытяжки в отдельном кожухе.

    Декорирована решеткой и совсем незаметна

  2. Угловые. Крепятся непосредственно на стену над плитой, установленной в углу. Их конфигурация сложней, и доступных вариантов для выбора меньше.

    Кухня оформлена в стиле кантри, вытяжка изготовлена под мебель

  3. Встраиваемые. Не имеют кожуха и встраиваются над плитой в кухонный шкаф, скрывающий трубу вентиляции. Выбор такой вытяжки всегда делается на этапе проектирования кухни и покупки кухонной мебели.

    Вытяжка выбиралась на этапе заказа мебели, чтобы точно подошла по размеру

  4. Островные. Если плита по проекту находится в центре кухни, для неё нужна островная вытяжка. В собственном доме установка островной кухонной вытяжки проще: при строительстве закладывается отдельный дымоход с трубой. В квартире придётся от вытяжки из центра кухни устанавливать трубу, соединённую с системой вентиляции.

    Эта медная вытяжка тоже точно соответствует по стилю кухне

  5. Выдвижные. Это одна из разновидностей циркуляционных вытяжек. Выдвижная панель у выключенной вытяжки спрятана в корпус, что удобно для малогабаритных кухонь; это экономит место, но они обычно совсем маломощные.

    В «задвинутом» виде она почти не занимает места

  6. Наклонные. Это разновидность пристенных проточных вытяжек, они современней и эффективней горизонтальных, но, как правило, гораздо дороже.

    Она очень эстетично выглядит в современном интерьере

Виды каминных кухонных вытяжек

По принципу работы

Виды каминных кухонных вытяжек
  1. Циркуляционные (поглотительные). Используется принцип рециркуляции: воздух не уходит за пределы помещения в окружающую среду, а фильтруется. Иногда эти вытяжки имитируют полноценную вытяжку и имеют декоративную трубу, а иногда представляют собой просто плоскую конструкцию. Они не соединены с системой вентиляции, им не нужен воздуховод. Это означает, что их установка предельно проста, а кухню не обезобразят лишние гофрошланги и трубы. Они прекрасно работают в домах давних лет постройки со слабой или намертво забитой вентиляционной системой. Кроме того, они гораздо дешевле проточных. Но эти вытяжки весьма малоэффективны. Удаляют запахи и очищают воздух угольные или акриловые фильтры. Эти фильтры недешевы, и подлежат замене раз в полгода, что выливается в дорогое обслуживание. Кроме того, такие вытяжки — самые шумные из всех. Фильтры при прохождении через них воздуха создают лишнее сопротивление, снижается производительность. Потеря мощности у циркуляционных вытяжек при прохождении через фильтр достигает 40%.

    Она просто крепится на стену

  2. Проточные (эвакуирующие) вытяжки. Выводят различными способами загрязнённый и горячий воздух за пределы квартиры. Очень эффективны.
Виды каминных кухонных вытяжек

Чаще всего дорогие проточные вытяжки имеют оба режима.

Виды каминных кухонных вытяжек

Эта вытяжка имеет оба режима очистки воздуха

Виды каминных кухонных вытяжек

По системе фильтров

Виды каминных кухонных вытяжек
  1. Жироулавливающий металлический фильтр — алюминиевый или стальной, это рамка с металлической фигурной фольгой. Хорош тем, что многоразовый — легко моется в посудомоечной машине или вручную. Применяется во всех типах вытяжек.

    Это самый первый (а иногда — единственный) жироулавливающий фильтр

  2. Кассетный жироулавливающий фильтр — кассета с фильтрующим материалом, чаще это синтепон. Когда он загрязняется, кассету просто меняют. Применяется в циркуляционных вытяжках.

    Он просто заменяется

  3. Акриловый фильтр предназначен для защиты двигателя вытяжки от жира. Он — многоразовый, раз в месяц подлежит стирке в теплом мыльном растворе. Применяется в дорогих проточных вытяжках.

    Этот фильтр подлежит стирке

  4. Угольный фильтр из активированного угля не только очищает воздух, но и нейтрализует кухонные запахи. Применяется во всех видах вытяжек, но в проточных — только в дорогих моделях.

    Это тоже — расходный материал, нуждается в замене

Виды каминных кухонных вытяжек

По способу управления мотором и освещением

Виды каминных кухонных вытяжек
  1. Механическоеуправление: кнопки или ползунки (слайдер). Кнопки — традиционный удобный и надёжный вариант. Расположены обычно на фронтальной поверхности.

    Удобная и надежная конструкция

  2. Электронное управление: дисплей с сенсорами. Красиво, функционально и современно, просто в уходе и очищении от жира. Часто доступны удобные опции, например — автовключение при повышении уровня загрязнённости, таймер для включения и выключения в заданное время. Но электронное управление часто ломается из-за привычных нам скачков напряжения; замена же очень дорога.

    Хорошо видно сенсорное управление с дисплеем

Виды каминных кухонных вытяжек

Незаконность установки вытяжки

Тем не менее, если ваш дом изначально спроектирован только под вытяжку с естественным побуждением, и у вас попались вредные соседи, то любая установка мощных аппаратов с механической принудительной циркуляцией, может оказаться незаконной.

Читайте также:  Выполнение обшивки дома различными материалами

Соседи могут сослаться на “Постановление правительства Москвы”. Там есть такой двоякий пункт 3.4 “Об утверждении нормативов по эксплуатации жилищного фонда.”

Повернуть его можно в любую сторону. Наверняка подобные постановления есть и в других регионах. Так же есть еще статья

Так что будьте внимательны с установкой вытяжных зонтов над плитами.

Хотя теми же правилами рекомендовано устанавливать обратные клапана на все вентиляционные решетки, во всех квартирах. То есть, как бы говорится, что это не вам запрещено ставить вытяжку, а всем другим необходимо позаботиться о себе на всякий случай.

Но тут уже вопрос, как кому повезет с соседями.

Какой потолок лучше сделать на кухне с газовой плитой

Выбор материала диктуется необходимыми свойствами:

Какой потолок лучше сделать на кухне с газовой плитой
  1. Водостойкость — кухонный потолок приходится часто мыть.
  2. Эстетичность — как и в других помещениях, поверхность должна быть ровной.
  3. Износостойкость и долговечность.

Рассмотрим наиболее популярные варианты отделки потолка с точки зрения условий кухонного помещения.

Какой потолок лучше сделать на кухне с газовой плитой

Покраска

В советское время использовали эмаль, которая подчёркивала все неровности. Затем перешли к побелке и покраске. Так потолок выглядит ровнее. Но покрытие трескалось и желтело, его время от времени приходилось обновлять. Водоэмульсионная краска кухонным помещениям подходит лучше — её можно мыть. Но при затоплении или при высокой влажности обновлять покрытие придётся полностью.

Какой потолок лучше сделать на кухне с газовой плитой

Виниловые обои

Более современный вариант — наклеивание виниловых обоев. Такому покрытию не требуется выравнивание. В дальнейшем они моются влажной губкой. Но наклеивать обои на потолок довольно неудобно. А при затоплении их придётся полностью менять. Существуют жидкие обои, которые можно обновить частями.

Какой потолок лучше сделать на кухне с газовой плитой

Потолочная плитка

Более бюджетный вариант — потолочные плиты, которые наклеиваются на основание. Если нет больших перепадов высот, выравнивание не требуется. Плитка долговечна, при необходимости заменяется отдельными фрагментами. Но подходит не к любому интерьеру. На кухнях без вытяжки подбирают жёлтые или бежевые цвета, чтобы были меньше заметны загрязнения.

Какой потолок лучше сделать на кухне с газовой плитой

ПВХ-панели

Пластиковые панели крепятся на направляющие, а стыки замазываются герметиком. Но они желтеют под действием солнечных лучей, а дешёвые варианты выделяют вредные вещества. Их приходится часто чистить, так как жир отмывается только до тех пор, пока не засохнет.

Какой потолок лучше сделать на кухне с газовой плитой

Гипсокартон

Какой потолок лучше сделать на кухне с газовой плитой

Подвесной потолок из водостойкого гипсокартона более долговечен. Его делают многоуровневым, встраивают светильники, прячут коммуникации и балки перекрытия. Но высота заметно уменьшается — на 10-20 сантиметров. А на стыках со временем образуются щели. При затоплении всю конструкцию придётся переделывать.

Алюминиевые рейки

Какой потолок лучше сделать на кухне с газовой плитой

Необычный вариант — реечный потолок из ламелей. Чтобы не забивалась грязь, выбирают систему с закрытыми швами. Из материалов чаще всего используют алюминий. Но стоит такая отделка значительно дороже прочих вариантов.